Салат Свинка на Новий 2019 рік: рецепти, фото салатів у вигляді свині

З року в рік у нашій країні підтримується цікава традиція готувати салати, нагадують східних тварин, відповідних років.

На цей раз господинею року буде Свиня або Кабан, і тому модно і актуально буде приготувати салат у формі Свині на Новий рік 2019.

Це блюдо має стати найголовнішим серед холодних закусок у вашому святковому меню.

Можна абсолютно будь-який салат оформити у вигляді Свині, ми запропонуємо вам найпростіші варіанти прикраси новорічного салату Свиня з фото.

Салат у вигляді Свині з куркою і чорносливом

Інгредієнти:

  • куряче філе — 300 г
  • волоські горіхи — 150 г
  • чорнослив — 150 г
  • сир твердий — 100 г
  • яйця — 5 шт.
  • майонез

Як зробити салат Свиня:

1. Відваріть філе курки, дрібно поріжте.

2. Варені яйця очистіть, очистіть і відокремте білки від жовтків, дрібно потріть.

3. Распарьте чорнослив, поріжте на маленькі шматочки, подрібніть горіхи.

4. Крупно потріть сир.

5. Укладіть шарами на тарілку: м’ясо, жовтки, чорнослив, сир, горіхи, білки. Всі шари потрібно промащувати майонезом і солити за смаком.

Дайте святкового салату з курячим філе і чорносливом просочитися в холодильнику, а потім прикрасьте вигляді Свині.

Зі свинячим серцем

Спробуйте до 2019 році приготувати оригінальний салат «Свиня» . Його головним інгредієнтом буде свиняче серце. Хоча воно вважається субпродуктом, не відкидайте ідею відразу. Смак страви цікавий і незвичайний. Для приготування потрібно:

  • свиняче серце – 1 кг;
  • болгарський перець – 3 шт.;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • часник – 3 зубчики;
  • оцет 9% — 30 мл;
  • цукор – 5 г;
  • зелень, зелений лук (3 пера), салатні листя.

Спосіб приготування:

  • У підсолену воду холодну воду покласти добре промите серце і варити протягом 1,5 годин. Остудити прямо в бульйоні, дістати, нарізати невеликими смужками.
  • цибуля Ріпчаста очистити, порізати тонкими півкільцями, додати цукор, оцет, переміщати, додати півсклянки холодної води і маринувати протягом 10 хвилин. Потім віджати.
  • Перець очистити, помити, порізати смужками
  • Зелень і зелену цибулю дрібно порізати, часник подрібнити.
  • Всі інгредієнти змішати, заправити олією, додати спецій за смаком.

Можна прикрасити зеленню і подавати на стіл.

Є інша рецептура, для приготування знадобляться:

  • серце свиняче – 1 кг;
  • сир твердий і плавлений – 100 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • майонез.

Для прикраси потрібно 2 маслини і варена ковбаса.

Спосіб приготування:

  • як і в попередньому рецепті, серце відварюється, остуджується, ріжеться соломкою;
  • сир натирається на тертці;
  • часник пропускається через часникодавку.

Всі інгредієнти змішуються. Можна підсолити і поперчити за смаком і залишити трохи тертого сиру для прикраси. Потім заправляються майонезом і викладають на тарілку гіркою. Її змащують майонезом, посипають тертим сиром, з маслин роблять очі, з шматочків ковбаси – вушка і п’ятачок.

З копченою свининою і ананасами

На новий 2019 рік можна приготувати салат «Свиня» з інших продуктів. Для цього знадобиться:

  • копчена свинина – 300 г;
  • яйце – 3 шт.;
  • ананаси консервовані – половина банки;
  • авокадо – 1 шт.;
  • сіль, перець, майонез.

Цей рецепт дуже простий: яйця відварюють і дрібно нарізати м’ясо ріжеться соломкою, ананаси і авокадо – невеликими кубиками. Все перемішати, посолити і заправити майонезом. Прикрасити можна так само, як у попередньому рецепті.

Щаслива свинка

Салат «Щаслива свинка» також підійде до новорічного столу в 2019 році. Для його приготування знадобиться:

  • Помідори – 2 шт.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Шинка – 200 г;
  • Сир твердих сортів – 200 г

Для прикраси крім маслин і огірків знадобиться свіжий огірок, гілочки петрушки.

Спосіб приготування:

Яйця відварити і натерти на крупній тертці (можна дрібно нарізати). Сир натерти. Помідори нарізати кубиками, шинку – кубиками або соломкою. Все перемішати, заправити майонезом, викласти гіркою. На тарілку навколо викласти півколом скибочки нарізаних огірків. З ковбаси зробити вушка і п’ятачок, з маслин – очі.

Ось такі прості і в той же час, смачні салати можна приготувати до новорічного свята. А для тих, хто вірить у прикмети, і вважає, що свинину на стіл у цьому році ставити не потрібно, є альтернативний варіант. Всім відомо, що символ цього року – тварина всеїдна. Можна приготувати «Свиню в городі». Рецептура досить проста, потрібно:

  • куряча грудка (копчена) – 300 г;
  • кукурудза консервована – 0,5 банки;
  • горошок консервований – 0,5 банки;
  • печериці стерилізовані – 300 г;
  • корейська морква і буряк – по 100 г;
  • картопля – 2 шт.

Приготування не займе багато часу, адже практично всі інгредієнти вже готові. Картоплю можна відварити в мундирах і натерти на дрібній тертці або посмажити у фритюрі.

Копчену грудку порізати дрібними кубиками. В середину блюда поставити склянку і навколо нього гіркою викласти всі інгредієнти. Стакан прибрати, на його місце покласти майонез. Подають його в такому вигляді, перемішують перед вживанням. Блюдо виходить яскравим і дуже смачним. Його незаперечна перевага – швидкість приготування і взаємозамінність продуктів. Наприклад, якщо хтось не любить корейську моркву і буряк, можна використовувати свіжий огірок.

Головне, що в цьому блюді багато овочів, а саме їх воліє «господиня року», їй буде до вподоби таке увагу.

Салат на Новий рік 2019 з грибами

Інгредієнти:

  • печериці консервовані – 200 г
  • картопля – 3 штуки
  • яйця – 3 шт.
  • сир твердий – 100 г
  • цибуля – 1 штука
  • огірок солоний — 1 штука
  • рослинне масло
  • майонез

Рецепт грибного салату Хрюша:

1. На сковороді розігрійте масло і покладіть в нього дрібно нарізану цибулю і подрібнені гриби. Готову суміш викладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб прибрати зайве масло.

2. Відваріть картоплю в мундирі і яйця. Очистіть і окремо натріть на крупній тертці. Жовтки і білки теж окремо.

3. На блюдо покладіть цибулю з грибами, потім шар картоплі, нарізаний огірок, потім яєчний жовток, білок, потім жовток і останнім шаром — сир. Кожен шар потрібно промазати майонезом.

Готового салату потрібно дати просочитися в холодильнику, а потім прикрасити у вигляді поросяти.

Дитячий новорічний салат Три поросяти

Інгредієнти:

  • куряче м’ясо (грудинка) – половинка
  • 1 свіжий огірок
  • 1 яйце
  • 3 перепелиних яйця
  • 1 яблуко
  • 80 г сиру
  • 1 редиска
  • маслини
  • кілька ягід журавлини
  • сметана кріп

Рецепт салата на Новий рік 2019 для дітей:

1. Відваріть грудку і наріжте або розділіть на волокна.

2. Варене яйце, огірок, очищене яблуко і сир натріть на крупній тертці.

3. Змішайте зі сметаною, посоліть і викладіть гіркою в салатник.

4. Посипте рубаним кропом.

5. Відваріть перепелині яйця в киплячій воді протягом 5 хвилин.

6. Очистіть і зробіть з них поросят: вушка і хвостики, виріжте з редиски, проколіть в яйцях дірочки і вставити їх, п’ятачки приклейте на майонез. Ручки і ніжки також виріжте з редиски, а копитця — з маслини. Оченята — гвоздички.

7. Прикрасьте галявинку ягодами журавлини.

Прикраса салата на Новий рік 2019 фото

Салат Олів’є більше всіх підходить для подачі до столу у вигляді Свині.

Його можна викласти на овальне блюдо, а потім обсипати тертою вареною ковбасою.

Або зробити так:

Інші цікаві статті на схожу тему:

Дитяче новорічне меню на 2019 рік   Новий рік – це свято дитинства. У пошуках ідей, як відсвяткувати цю ніч, що цікавого подарувати і як скласти меню, ми так чи інакше пове...
Найкращі літні продукти для схуднення Літо - це ідеальний момент, коли можна насолоджуватися часом, проведеним на природі. На жаль, це ще й момент шкідливої їжі – заморожених коктейлів, со...
Салати на Новий 2019 рік: прості рецепти Уявити новорічну ніч без щедро накритого столу просто неможливо. Існує класика – олів'є, оселедець під шубою, мімоза. Однак якщо ви хочете спробув...

Залишити відповідь